Cara Buat Kuah Kacang Simple
Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.
Cara buat kuah kacang simple. Bila dah masak ketepikan. Udang kering ditumbur lumat. Ada macam macam resipi untuk memasak kuah kacang namun menurut hanie kuah kacang original sangat simple dan hanya menggunakan 4 bahan je.
Walaupun bahannya sangat simple tapi ianya perlu dimasak dengan menggunakan api kecil sehingga cili dan kacang betul betul masak supaya kuah kacang tahan lebih lama dan tak mudah basi. Tahun ni kita tak balik kampung jadi kita belajarlah masak sendiri kuah kacang untuk makan dengan nasi impit. Panaskan minyak dan tumis rempah emas sekawan dan daun kari hingga wangi.
Goreng tanpa minyak dulu kacang tanah atau kita panggil proses sangai. Kacang dhal dicuci bersih dan direndam semalaman hingga kembang. Untuk buat kuahnya tak perlu buang kulit kacang.
Resepi kuah kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi che nom. Masak kuah kacang memang ambil masa yang agak lama. Nanti dikisar bersama air.
Kuah kacang simple 2 cawan. Untuk penyediaan bahan mentah kuah kacang bila dah goreng kacang tu kisar dengan air jangan habiskan terus 2 liter tapi cukup sekadar 1 0 liter dulu kisar nanti baki air kita tambah kemudian. Jadi terpaksalah belajar masak sendiri termasuk kuah kacang ini.
Bagi tekstur pula kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya pecah dan terapung elok di dalam kuah menandakan kuah dimasak dengan masa yang secukupnya dan bakal tahan lama jika disimpan. Sesuai untuk yang baru first time nak buat. Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda bila dah siap semua proses ni baru senang.
Masih dalam mood raya buat mak mak yang nak buat kuah kacang makan dengan nasi impit atau ketupat untuk tetamu yang datang boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh hanie rosly ini. Masukkan hirisan bawang kecil dan hirisan bawang putih dan tumis lagi. Cara penyediaan kuah kacang simple.
Resepi ini adalah sangat simple dan ianya sangat sesuai untuk tukang masak beginner macam kita. Jika anda masih tidak berapa mahir untuk membuat kuah kacang anda boleh ikut resepi ini. Tip untuk hasilkan resipi kuah kacang simple ni lagi marvelous.
Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas lemak masin dan manis yang secukupnya. Hidangan kuah kacang ni wajib ada bila raya. Resepi istimewa ini dikongsi oleh abdul razak abdul rahim seperti yang disiar oleh vanilla kismis.
Resepi kuah kacang dayang. Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Kalau nak senang boleh ikut resepi yang dikongsi oleh abdul razak abdul rahim yang ni paling simple.
Ok jom tengok dulu video cara penyediaan kuah kacang yang saya sediakan kat bawah ni. Bahagikan kacang dhal kepada dua dan blend satu bahagian hingga hancur.
